هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صينية السمك بالخضــار في الفرن ...........

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الحباس
مراقب عام
مراقب عام
الحباس


ذكر
عدد الرسائل : 445
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

صينية السمك بالخضــار في الفرن ........... Empty
مُساهمةموضوع: صينية السمك بالخضــار في الفرن ...........   صينية السمك بالخضــار في الفرن ........... Icon_minitimeالأربعاء يناير 02, 2008 6:51 am

المقادير
1 سمك ( كيلو تقريباً)
التتبيلة
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للخضار
2 بصل مقطع حلقات
4/1 كيلو قرع مقطع حلقات
2 بطاطس مقطعة حلقات
2 طماطم مقطعة حلقات
2 كوسة مقطعة حلقات
1 باذنجان مقطع حلقات
2 جزر مقطع حلقات
1 كوب ماء أو مرق
التتبيلة للسمك
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فلفل حار ( حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة حبهان
1 ملعقة صغيرة قرنفل
4 فص ثوم
الحشو للسمك
2 ملعقة كبيرة ثوم مخلل
2 ملعقة كبيرة فلفل مخلل
4/1 كوب زيتون أسود وأخضر (بدون بذر)
الطريقة- يُنظف السمك ويُشطف ويُجفف.
- يُخلط الشبت، البقدونس، الكزبرة في وعاء عميق مع زيت الزيتون ويُتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون ويُقلب جيداً.
- يُوضع خليط الخضروات في الوعاء ويُقلب حتى يُتشرب التتبيلة.
- يُوضع خليط الخضروات في صينية فرن.
- يُخلط الفلفل الحار مع زيت الزيتون والكزبرة الخضراء والجافة، الحبهان، القرنفل، الثوم والملح والفلفل ويُهرس جيداً.
- يُتم عمل 3 شقوق بالعرض في السمك ويُتبل بالخليط السابق.
- تُخلط مقادير الحشو ويُحشى بها السمك.
- يُوضع السمك فوق الخضار في الصينية ويُوضع بالفرن ، يُضاف الماء في أحد جوانب الصينية.
- يُوضع السمك مع الخضار في طبق التقديم.


صينية السمك بالخضــار في الفرن ........... 67a21eaa27
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
alpacino
عضو
عضو
alpacino


انثى
عدد الرسائل : 14
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 18/01/2008

صينية السمك بالخضــار في الفرن ........... Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية السمك بالخضــار في الفرن ...........   صينية السمك بالخضــار في الفرن ........... Icon_minitimeالسبت فبراير 02, 2008 5:27 am

hadchi kaychahi merci j'aime bien mmmmmmm صينية السمك بالخضــار في الفرن ........... 645504
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية السمك بالخضــار في الفرن ...........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى النادي الصحي إبن سينا :: المطبخ المغربي و العصري-
انتقل الى: